Interview der Woche

July 26th, 2010

Im dieswöchigen Interview der Woche möchte ich Euch Esther Kern vorstellen. Sie ist Gründerin der Internetplattform waskochen.ch, welche ich vor langer Zeit mal zufällig entdeckte. Ich habe dort auch schon ein Rezept eingeschickt und sogar mal was gewonnen

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Fotografin: Nora Dal Cero

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1. Wie heisst Du?
Esther Kern

2. Wie alt bist Du?
40

3. Wo wohnst Du?
Zürich

4. Welchen Beruf hast Du gelernt?
Journalistin

5. Welchen Beruf übst Du aus?
Journalistin und Unternehmerin (ich habe vor einigen Jahren die Internet-Plattform waskochen.ch gegründet)

6. Welchen Beruf hättest Du, wenn Du nochmal von vorn beginnen könntest?
Köchin oder Gärtnerin oder halt doch Journalistin? Am liebsten alle drei zusammen!

7. Welcher Mensch ist für Dich besonders wichtig in Deinem Leben?
Mein Partner

8. Hast Du eine Haustier?
Nein, aber einen «Paten-Hund»

9. Was sind Deine Hobbys?
Kochen – obschon das ja auch halb mein Beruf ist. Und zudem pflege ich ein urbanes, kleines Gemüsegärtchen.

10. Welche CD hörts Du gerade im Auto / Bus / Zug?
Gossip

11. Schwimmst Du gerne gegen den Strom?
Naja, es kommt drauf an, was man darunter versteht. Aus Prinzip gegen den Strom schwimmen find ich nicht so spannend, seinen eigenen Weg gehen hingegen schon.

12. Gleicht Deine Wohnung einem Museum oder herrscht eher Chaos?
Es ist je nach Stimmung ein zwischendrin, mal mehr Chaos, mal eher aufgeräumt – museal siehts jedoch nie aus, dafür hab ich schlicht zu wenig Zeit.

13. Was nimmst Du IMMER mit, wenn Du das Haus verlässt?
Meine Tasche mit I-Phone und dem ganzen Kram, meist ein Fahrrad und derzeit grad auch immer einen Regenschirm.

14. Wo möchtest Du unbedingt mal in die Ferien?
Japan, nur schon vom Essen her ein sehr spannendes Land. Grad gestern war ich an einem Kurs namens «Fit für Japan» – ein toller Einblick in eine fremde, aber uns Schweizern doch verwandte Kultur (http://akaritaste.ch/cms/zeigeBereich/7/zeigeBereich/58/fit-fuer-japan–kurs.html)

15. Was sammelst Du?
Eigentlich nichts, ich versuche eher, alten Balast immer mal wieder abzuwerfen.

16. Wohin würde Dich eine Zeitmaschine bringen?
Nirgendwohin, das Jetzt ist perfekt und meine Freunde sind schliesslich alle hier.

17. Kannst Du kochen? Welches Menu würdest Du mir auftischen?
Ich denke mal, eigentlich kann jeder kochen. Ich würde dir im Sommer einen feinen Glasnudelsalat auftischen, beispielsweise diesen http://www.waskochen.ch/archiv/rezept.php?cid=81

18. Hast Du einen Blog? (wenn ja, bitte www-Adresse, wenn nein, bitte kurz begründen, weshalb nicht)
Ja, ich füttere die Website waskochen.ch regelmässig mit Rezepten und Kochfilmen. Zudem schreibe ich im waskochen.ch-Blog Gourmet-Spion (http://blogs.waskochen.ch/esthers-gourmet-spion) regelmässig über News und Entdeckungen im Food-Bereich.

19. Nenne eine Seite im Web (nicht Deine eigenen), die du besonders gern besuchst.
anonymekoeche.net – tolle Rezepte mit spannenden Geschichten dazu.

20. Wie hat das Internet Dein Leben verändert?
Ich habe Zugang zu Millionen von Rezepten aus der ganzen Welt.

21. Wenn es kein Internet mehr gäbe, dann…?
…gäbe es ja immer noch die guten alten Kochbücher.

22. Wofür bist Du dankbar?
Dass ich Gemüsestände vor der Haustüre habe, die mit frischester Ware überquellen – was für ein Luxus.

23. Was wünscht Du Dir für die Zukunft?
Mehr Zeit für Freunde, für kreative Momente, für mein Tomatenhäuschen – und viele neue Fans von waskochen.ch.

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Liebe Esther, ♥-lichen Dank für die Beantwortung meiner Fragen! Ich wünsche Dir weiterhin viel Erfolg mit waskochen.ch !

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